Esta expresion tiene a su favor que no incluye ningún termino "spanenglish" .
También tiene a su favor que la traducción literal al español tiene sentido y es coherente: Jamon sin hueso.
La ambiguedad reside en se puede aplicar correctamente a bloques enlatados de Jamon de york de aproximadamente 1 Kg como a los deshuesados de Jamon serrano o iberico.
Mi consejo es que en este segundo caso se use la expresion boneless cured ham, añadiendo una tercera palabra.
Para ver el uso coherente y fluido de los terminos,dehuesado de iberico, deshuesado de jamon iberico, deshuesado de paleta, deshuesado de bellota, deshuesado de jamon de bellota,etc,.... ir a:
http://www.jamondetrujillo.com
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